美器与美食(上)

　　宋元时代，是中国瓷器发展的繁荣时期。宋代饮食器具已普遍使用瓷器，食器、酒具、茶具都以瓷器充任，瓷器需求量极大。考古发现了许多宋代制瓷作坊窑址，出土不少古瓷珍品。
　　有意思的是，饮茶在盛唐是一种社会风尚，而唐人饮茶的茶杯一般要选用玉青色的越瓷。这样的选择，一是趋
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