美器与美食(上)

代中期以后，开始烧制大量精美典雅的青花瓷。青花瓷的出现，被认为是中国瓷史上划时代事件。这是一种笔绘着色工艺。用氧化钴作为着色剂。瓷品显得明净素雅。青肌玉骨的青花瓷最具有东方民族风格和艺术魅力，不仅受到国内大众的喜爱，还大批销往国外，至今。它仍是餐饮用瓷的主要品种之一
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