美器与美食(上)

，裁成不同形状，如碗、盆等，把和好的泥涂在上面，经阴干，放到野外用草、树枝烧一遍。烧后内模多焚毁。外壳泥巴则成了陶器。可见古风犹存。
　　中国陶器大约始于距今一万年前。南方和北方多是所谓的夹砂陶器。早期的夹砂陶器多用于灶具，敞口圈底者为釜，釜熟是指直接利用火的热能，谓
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