中国古代宫廷宴简述

鲜、驼蹄羹、清凉腥碎，还有遍地锦装鳖、熊白啖、五生盘、醋芹、雪婴儿、凤凰胎、光明虾炙、箸头春、乳酿鱼等名菜上百种。
　　唐代建都长安后，宫廷曾召集了全国各地名厨入宫，制作御膳，烹调技艺精巧。如“消灵炙”，是将一羊之肉仅取四两，“虽经暑毒，终不败臭”；又如“浑羊殁忽”一
<<上一页下一页>>

本站访问人数：