中国古代宫廷宴简述

一个特点，就是注重食与养、食与医的结合，这是元宫廷太医忽思慧的一大创造发明。
　　明朝宫廷御膳机构庞大，上设尚食局，下设光禄寺和太常寺，其御膳房管理人员高达近五千人，宫廷御膳常用菜点有二百款以上。四季名菜较多，春食鲜虾、河豚、蛤蜊肉、桃花；夏食笱鸡、白肉、莲汤、鲥鱼；
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