中国古代宫廷宴简述

膳食开始分等级。“天子九鼎，诸侯七鼎，大夫五鼎。元土三鼎”，一鼎即一菜，这是商朝规定的祭祀和宫廷官员用膳的制度。
　　周朝的宫廷御膳更为完善。周代的食官归“天官”之列。根据《周礼》的叙述，又分为膳夫、庖人、内饔、外饔、亨人、甸师、兽人、放人、鳖人、腊人、食医、酒正、酒
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