中国古代宫廷宴简述

人、浆人、凌人、笾人、醢人、醯人、盐人、幂人等二十余种，共二千二百九十四人。其中直接操作人员共一千八百一十六人，管理官员四百多人。仅仅为了周王室的少数成员膳食，就设置了这么庞大的食官阵容，御膳之盛。可想而知了。
　　周代，名菜已成批出现，其中有天子食用的“八珍”：淳熬
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