食文化中的天津方言趣谈

烟袋锅喝稀饭——绕着弯灌米汤”等。这里的“饭”，便是来自徽语。广义的饭是指人每天定时吃的食物；狭义的饭多指煮熟的谷类食物。在对食物的习俗及称谓上就存在着一个“食文化飞地”的现象。比如，上海身处吴地，但受越文化影响很深，所以杭帮菜和越剧在上海很火。上海在历史上又是楚春
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