汤圆钩沉

作诗云：“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘；且说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”明代皇宫每年正月初九开始吃汤圆，神宗帝亦不免俗。万历年间刘若愚太监记述宫廷汤圆制作如下：“用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，江南所称汤圆。”创始于清道光年间的湖南长
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