二月春节，合理饮食

，通常将叶子去掉不用，其实，叶子的营养要远远高于茎。所以在吃芹菜时，可以将择下来的新鲜叶子收集起来，用来做汤或者凉拌。1.糖醋芹菜原料：芹菜500克，糖、醋、盐、香油各适量。做法：嫩芹菜去叶留茎，洗净，入沸水中焯至茎变软，捞起沥干水，切寸段，加糖、醋、盐拌匀，淋上香油即可
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