有口福吃面筋

味的面筋对此类人来讲无异于服下毒药，会导致他们的免疫系统和消化系统同时异常，这种疾病被称为“麸质过敏症”。麸质过敏症的症状是多种多样的，其检测也比较麻烦，而且到目前为止还无法治疗。幸运的是，只要不吃含有面筋蛋白的食物，它就不会发作。这就是“无面筋蛋白”食品出现的原因
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