有口福吃面筋

烩面筋，“加鸡、切条、肚花、肉花、桃仁、青豆，挂芡上。”二、十景面筋，“用各样配合切丝，蛋丝配合，精烩上。”三、打花面筋，“面筋打花，切象牙块，加火腿、笋、鸡片配合，走油，挂支子上。”四、素烩面筋，“加水豆腐配合，挂芡上。”五、凉拌面筋，“面筋切片，加火腿、鸡、笋片
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