虾蓉豆腐酿香菇

淡盐水，菇伞部分朝下放入淡盐水中浸泡20分钟，伞页中的杂质会很好地溶在水中，也起到清洁和杀菌的作用。为了使香菇能“站”得稳，可以用刀薄薄片去香菇顶端突起的部分，这样倒过来当香菇碗用时，它才能不摇晃。如果是孩子吃，辣酱可以取消不用，或者改成糖醋汁也可以。不淋汁儿，蒸好直
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