土耳其人的美食

色拉还会浇上大量酒醋。自古以来，古明茴香、辣椒籽等是料理羊肉不可缺少的，也是土耳其小汉堡和各种烤肉的必备调料。而颜色鲜绿的青椒、香草、香菜和薄荷叶等则被直接当作配菜用。派德是土耳其人的主食，做法是下面放土耳其面包，上面放切得薄薄的烤肉，再满满地淋上番茄酱、奶油、酸奶
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