山药：神仙之食

药有三千多年的历史，自古以来把它誉为补虚佳品。晋人罗含著的《湘中记》说到这么个故事：晋代永和初年，有一汉子到衡山上采药。迷路粮尽，只好躺在一山崖下休息。忽见一老翁，鹤发童颜，飘然而至，在石壁上作书。汉子急忙上前求以食物，并请教出山之路。老翁给了他一些外形似芋，甘甜如
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