牛奶奶PK豆将军

吊汤，羊肉末葱姜煸炒，放面酱，用洗面筋洗下来的粉子挂欠，浇卤时将洗面筋须和鸡蛋皮丝撒在上面，鲜香味浓。另有一家叫富香园老豆腐。他家用传统清卤，用花椒油、辣油、韭菜花、麻酱、豆瓣酱、蒜泥、腐乳、香椿调成。豆腐点得稍老，但软嫩味醇。点豆腐是个辛苦活，得半夜起来点，点出来
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