小麦之路

          食品与健康2013年第6
          小麦之路

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                      如今就全球而言，小麦是人类社会无可争议的第一主粮。虽然在我国和东南亚地区水稻占据粮食第一的位置，但小麦也同样占有举足轻重的地位。考古发掘证实，小麦在中国的种植历史可以上溯到商周时期，大
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