剩菜打包安全第一

共餐后的剩菜沾上了多人的口水，不知不觉为健康带来隐患。所以在聚餐时可采取“分餐制”或使用公筷。哪些菜不宜打包餐桌上已被广泛污染的剩菜，如生食蔬菜、凉拌菜、“围边菜”不宜打包。因为生食蔬菜再次食用时一般不会加热烹调，其中的微生物数量不知翻了多少倍，而且蔬菜放置时间久了
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