天津饭

指中国菜，而大都是改造或原创适合日本人口味的“中华”料理，除著名的麻婆豆腐等料理之外，许多菜已经和中国菜毫无关系了。天津饭有点像蛋包饭，做法是将蟹肉蟹黄加入鸡蛋，加上大量芽菜、虾仁，放上米饭，再打个厚厚的芡汁便成。在日本的中华料理店内，天津饭是一道很著名的菜，但是在
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