中国食文化讲座饼缘

舞台。社会上的餐馆大多是什么菜赚钱卖什么。厨师炒菜是怎么省事怎么做。因为毛利低，现在已经很少见到以焖饼、烩饼为主的饭馆了，更没有馆子师傅为挣个“块儿八角”的去为顾客费心费事地加工暖胃暖心的烩饼了。但是，天津的老爷们儿还真有好这口儿、想这味儿的。这不，那位能“五鬼闹判
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