香面包与酥点心：张爱玲的美食记忆

着对中外美食的一往情怀。张爱玲的祖母李菊耦是李鸿章的长女。李鸿章是合肥人，李家的一些饮食习惯自然传到了张家。张爱玲从小就喜欢吃“合肥丸子”。做合肥丸子先要煮一锅软硬适中的糯米饭，冷却后团成一个个汤圆大小的米团，然后把调好的肉馅包进米团，把米团蘸过鸡蛋液后，再下油锅煎
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