香面包与酥点心：张爱玲的美食记忆

熟。合肥丸子外皮金黄酥脆，馅心鲜美，滋味诱人。张子静在《我的姊姊张爱玲》一书中回忆，姐姐喜欢吃合肥丸子，连带引得全家人都爱上这道菜。其实，这道美食是合肥较为常见的家常菜，一般叫糯米圆子，每到春节前家家户户都会做，很多徽菜馆也有此佳肴。张爱玲在《谈吃与画饼充饥》中曾提
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