中秋月饼甜又香?科学选食保健康

一种材料也有等级品质上的高低之分，同一名称的月饼在配方工艺上各个厂家也大相径庭。比如，同样是广式豆沙月饼，在红豆产地、品种选择、颗粒大小、色泽是否新鲜、炒制馅料配方及工艺细节上都不相同，因此豆沙馅的口感就不同，制出的豆沙月饼味道也就不一样。2.月饼离生产日期越近越好市
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