国人爱喝粥

一顿。熬小米粥用山西沁州黄最佳，煮出粥来颜色金黄，上边结一层“油皮”，闻着就香。北方的粥也有不少花样，如在小米粥里加些红小豆或绿豆，或者是和山药一起煮。小米山药粥和玉米面红薯粥最适合在冬天喝。晚上，外面下着大雪，一家人挤在热炕上喝热粥，那么香，那么暖，那么亲，人人都
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