国人爱喝粥

、皮蛋瘦肉粥、什锦菜粥等。一方水土养一方人。在江汉平原每至盛夏，家家都要吃南瓜粥以度酷暑。那里盛产南瓜，人们将整瓜洗净后，切成小块。再将斤把大米煮得七成熟捞起沥尽米汤，然后把南瓜块放入锅心，把七成熟的米饭覆在瓜块上，慢慢焖烤，把瓜肉里的甜汁慢慢熬出来。待瓜块和米饭熟
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