老人吃饭常“凑合” ，警惕低蛋白血症

重肝肾代谢负担。除了荤素搭配，每餐食物都要有一定质和量的蛋白质。只是老年人晚餐蛋白质摄入最好少一些，因为蛋白质的消化时间长，有可能影响到睡眠。因为人体没有为蛋白质设立储存仓库，如果一次食用过量的蛋白质，势必造成浪费，身体还会把处理不掉的多余蛋白质转化成脂肪。
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