芹菜营养高变着花样吃

起来。香干芹菜：300克芹菜，200克香干。芹菜择洗干净后切成斜片待用。香干切成长片待用。炒锅上火，倒入适量食用油，烧至八成热，下芹菜片翻炒，加适量黄酒、盐，炒匀，放入香干继续翻炒，加少许鸡精炒匀即可。小贴士：如何挑选芹菜？选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的。
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