家庭煎中药，学问可不少

同，煎药的火候也有讲究。总的原则是：开始煎时，用武火（大火），煎沸后再用文火（小火、慢火）。所谓文火，即仅保持轻微煮沸状态。花、叶、全草类药材：这类药性轻扬发散，味芳香、含挥发油较多，多为治疗外感病的发汗解表药，在常温下就极易挥发，长时间烹煎容易使其有效成分挥发殆尽
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