改造你的主食
食品与健康2013年第11
改造你的主食
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中餐的惯例是每餐均有多少不等的主食，即谷类食物（也称粮食），或粥或饭，或米或面。谷类被称为“主食”，而肉、蛋、鱼和大豆制品则被称为“副食”。主食多，副食少，这样的结构有利于膳食平衡
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