吃藕

片中夹进碎肉、虾仁，塞满藕孔，再蘸些面粉糊，放到油中炸透，再加调料，用文火焖一下，然后起锅，真是藕香荤味，和谐融洽，是寻常人家的桌上佳肴。藕还可以煮熟吃，煮时要把藕段全部浸在水中，煮沸时要用慢火。藕煮熟后，色泽红褐，清香扑鼻。吃时可以蘸一些白糖，或将白糖熬成稠汁，浇
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