莫忘了吃窝窝头

，再买点小菜、稀汤，就在摊上吃。花钱不多，有干有稀有菜，热热乎乎地也算一顿饭。天津有位洪盛园酒席处的厨师韩国珍，人称韩四爷。他年轻时，与曾在中南海做过饭的刘福生、程汝明同为师兄弟，都是天津的烹饪高手。韩四爷最拿手的是烩玉米面窝头。他做窝头时先将玉米面用开水烫熟，然后
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