莫忘了吃窝窝头

时，先将红小豆煮后去皮，不去皮也可以，然后加水熬成稠糊状。在馅中还要加桂花，也可自己做糖桂花，但少放糖，天津人不喜欢太甜的食品。包团子时，用棒子面做皮子，包上豆馅成团子。蒸熟后可以存放，日常当点心吃。现在每逢春节，在各酒店的年货食盒中都能见到包着豆馅、剪成刺猬状的刺
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