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【古建筑里的饮食故事】一酱香天下

,并衍生出什锦菜之类的酱品。当然,干、风、腌、酱、醉、糟、霉、臭的制品,如独立上盆也是富有地方风味的佳肴。不少旅居外地的“老宁波”心目中的乡味,主要是上述的“甬上八味”。
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