居家保健话节气——雨水
食品与健康2014年第2
居家保健话节气——雨水
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【气候特点】雨水是二十四节气中的第二个节气，在每年2月18日前后。雨水表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说阴历正月的中旬有降水，是因为春属木，而木的生长需要水，所以立春后就是雨水，东风吹化了冰水，蒸腾而为雨。雨水的到来滋润了大地，气候却是捉摸不定，该节气是全年寒潮过程出现最多的节气之一。【精神起居养生】雨水节气气候瞬息万变，防寒保暖仍然是该节气的主旋律。因为雨水过后，中国大部分地区气温回升到0℃以上，黄淮平原日平均气温已达3℃左右，江南平均气温在5℃上下，华南气温在10℃以上，而华北地区平均气温仍在0℃以下。尽管气温低，但勃勃肝气随着
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