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节后饮食调养


          食品与健康2014年第2
          节后饮食调养
          
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                      春节期间,人们面对不间断的聚会,各种美食成为了餐桌上的主旋律。然而,油腻、高脂肪、高胆固醇的食物对健康极为不利。春节期间大吃大喝,节后若不注重调养,就会为健康埋下隐患。春节后医院人满为患,各种胃肠道不适、喝酒过量引起的肝部不适、上火导致的身体不适屡见不鲜。下面,隆顺榕为您推荐几款适宜节后调养的美食,帮您扫除体内负担。上火怎么办?不少朋友经过了一个春节假期,出现了上火症状,如口腔溃疡、咽喉肿痛、大便燥结等不适。隆顺榕给您支招,此时可以适量服用些西洋参,滋阴降火,防止因上火引发的各种身体不适。春节过后,您可以为家人煲上一款健康不上火的汤品,将浓浓的爱意蕴含其中。◎洋参鸡汤【科学选料】老母鸡半只,西洋参10克,盐、味精适量。【制作方法】老母鸡切成块,西洋参切片。鸡块放进水里煮开,冲洗干净浮沫。把汆水后的鸡块和西洋
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