浪漫的木瓜
皮木瓜更好，但却无缘得知，憾也。番木瓜不同于北方木瓜。一是从植物分类上它属于番木瓜科乔木植物，和蔷薇科木瓜完全是两码事。二是在吃法上也大不同。北方木瓜除了有些地区如漠南将生木瓜混入辣椒和盐搅拌吃外，基本不用于鲜食。而番木瓜却可以作为水果鲜食，还可以作为蔬菜炖、煮、炒、做汤或者腌制食用。番木瓜原产于墨西哥及欧洲中部地区，近代传入中国，现在，主要产于南方的广东、福建等地。番木瓜有长圆形果实，成熟后呈金黄色，味清香带桂花味，皮薄肉厚，唯美清香，甜美多汁。它与香蕉、菠萝一起被誉为“热带三大草本果树”。番木瓜富含糖类和维生素，还有一种胰蛋白酶有健脾消食之功，凝乳酶有通乳作用，所以还被称为乳瓜、万寿果。前不久，中央农办负责人说，我国是转基因农产品播种面积较大的国家，但主要是转基因棉花，食用的农产品只有木瓜。在人们对现代食品的质疑声中，“嫩肉剂”的盛行也让人疑窦丛生。其实“嫩肉剂”既非是中国独创，也谈不
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