清明巧服西洋参
皆宜，四季均可进补。西洋参是一种“清凉”参，能滋补阴气，生津止渴，除烦躁，清虚火，扶正气，抗疲劳，特别是初春对于身体虚热、烦躁、食欲不振等有良效。西洋参最适宜气阴两虚、有内热的人群服用，其特点是不热不燥。隆顺榕西洋参产自加拿大，其得天独厚的地理优势，造就了西洋参的独特品质。西洋参虽名为“西洋”，但在世界上最青睐它的却是亚洲人。西洋参食法多种多样，最常见的是作为保健食品，入馔食用，如在温润的春季，炖上一煲西洋参鸡汤，细细品尝，美味食疗相得益彰。洋参鸡汤【原料】鸡腿2只，西洋参片5克，姜片少许，枸杞子、木耳、油、盐、味精适量。【做法】1.鸡腿洗净，切块备用。木耳用水泡开后清理干净，生姜切片。西洋参片用水冲洗一下浮尘备用，枸杞子稍微用水清洗一下。2.油锅放2匙素油，下姜片炒到焦黄，捞出丢弃不用。3.油中推入鸡肉翻炒3到5分钟，然后加盐炒匀，一次性加够煲汤用的水量。4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制，把西洋
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