诗情画意云片糕
幅美丽的图案，用红绿丝、干果、芝麻、糖霜、山楂、豆沙、枣泥、豌豆泥……作画。我不吃。每款买一块欣赏。后来……它经历了一段日子，变得干、硬、心死、易碎——如坠入凡尘的云，老死后宫的佳丽。”这就是李碧华眼里的云片糕了，这是从一口白水里照见人世苍凉的好文字，也是苍凉的云片糕。不过，上好的云片糕是滋润细软，犹如凝脂的，久藏而不硬，李碧华买到的薄硬货色的云片糕大概是批量生产的。清人笔记中有一则和李碧华类似的记载，说是有一人，夜深时分，到茶食店买点心。店中已睡。其人敲门甚急。店中人大怒，拿出点心一枚掷于柜上，铿然有声。买者怒问何物，店里又掷出鸡蛋糕一枚，中其额上，皮破血流，两相怒詈。店旁一邻人劝买者别再纠缠了，若是店里人将云片糕拿出来，恐怕可以杀人。云片糕一片一片的，本来越薄越好，可一旦硬化，就如刀刃一般锋利无比，可以杀人。女作家张爱玲说：“小时候常常梦见吃云片糕，吃着吃着，薄薄的糕变成了纸，除了涩，
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