诗情画意云片糕
于果腹充饥的,云片糕就是如此。明朝才子李渔在《闲情偶寄》里说得很清楚:“谷食之有糕饼,犹肉食之有脯脍。所谓食不厌精,脍不厌细。制糕饼者,于此二名当兼而有之。”所以,云片糕这种美食不仅能果腹充饥,而且模样标致,颜色欺霜傲雪,入口甜软绵细,何况云片糕连名字都出落得充满了诗意和风致,使人面对它而不能不有所思。云片糕真的是很符合李渔“糕贵于松,饼利于薄”的审美心理。吃云片糕的时候,可以一片一片地撕下来,原本是厚厚的一沓,渐渐就变成了薄薄的一片,云片糕很慢才吃完了,手上留着一点薄荷味和米粉,像是画完了很有意思的画,让人有着无穷的喜悦。香港女作家李碧华曾经写道:“怎么说呢?其实我并不喜欢吃云片糕。但我喜欢它的名儿。材料是米和糖磨成的细面,后来压成薄而硬的一片,再一层一层又一层地叠上去。即使层层叠叠地老天荒,味道却是一样的,令人厌闷——但对人生如此。只好寻些变化。王府井东安市场有云片糕专卖摊子,竟如一幅
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