“根据性别挑水果”不靠谱
食品与健康2014年第5
“根据性别挑水果”不靠谱
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根据“公母”来挑选水果是不少市民都听说过的小窍门，尤其是在挑选橙子、梨、西瓜、桃等水果时，这种方法似乎能帮我们挑选到更加可口的水果。水果是否真的有公母之分？要挑选口感更好的水果，依靠这种方法是否有效？水果的口感又是由哪些因素决定的？专家表示，这些方法大多是人们生活中的经验之谈，其实水果并不存在公母之分，但通过水果的一些外在特征判定其内在品质的做法则有一定科学依据。水果并无公母之分根据公母挑水果，通过水果的某些外观特征判定水果的性别，尤其是在挑选脐橙、西瓜等水果时，这是否靠谱？中国农业科学院柑橘研究所副所长彭良志告诉记者，脐橙树并不存在公母之分，果实自然也不存在公母之别。中国农业大学农学与生物技术学院果树系主任贾文锁介绍，其实不仅仅是脐橙，包括桃、西瓜在内的所有水果都不存在公母之分，这只是人们对
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