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姑苏酒酿饼

菜等味油脂豆沙馅常见玫瑰馅则需用到玫瑰花酱入蒸过热粉金橘饼便玫瑰馅放桂花就成白糖馅考究加入用白糖腌制好猪板油核桃仁加强口感则馅料便会过于寡淡松散酒酿饼适宜热吃冷则韵味全无刚出烤锅酒酿饼热膨膨仿佛会吐纳香气气孔里满醉人酒香从外形上看略微像月饼过个头稍小饼皮面晶莹剔透色牛奶面淡黄焦脆外脆里嫩咬口喷香酸甜嫩脆皮松脆馅甜糯醉人感白糖馅晶莹欲滴散发着难抗拒诱惑玫瑰馅白皮红瓤层层似渗到皮上来姑苏酒酿饼年年清明前后总应时面市于其独特香甜糯柔传统口味加上苏州人家乡酒酿饼那份特情怀使担忧自己体重刻意追求苗条年轻女孩忍受酒酿饼香甜诱惑年年期待享受那份诱人口福
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