居家保健话节气——夏至
食品与健康2014年第6
居家保健话节气——夏至
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【气候特点】
夏至通常在每年的6月21日或22日，是一年中白昼最长、黑夜最短的一天，但并不是天气最热的时候。因为这时接近地表的热量还在继续积蓄，并没有达到最高点。夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了，高温酷暑天气时常出现，气温有时可达40℃。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，唐代诗人刘禹锡曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。
【习俗由来】
夏至，是我国先秦古人确立的四大节气（春分、夏至、秋分、冬至）之一，后来逐渐成为重要的民俗节日——夏至节，它在传统社会中具有重要的社会意义。因为夏至是农作物生长最快的时节，也是发生病虫害、水旱灾害最频繁的时期，农作物受害的程度将直接决定粮食的丰歉。旧
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