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足球与巴西美食

时看来实在是非常豪迈。美味多汁的肉食,是人们对于巴西美食的最初印象。不过,它并非是巴西人的日常饮食。我最感兴趣的,是一种叫做“黑奴饭”的巴西传统食品。最初听到黑奴饭这个名词,是在村上龙所著的《孤独的美食家》一书中。书中写道“晚上的时候,摄影师说想吃巴西料理,我们便去可以吃到猪内脏炖豆子的黑奴饭餐厅。黑奴饭里加了大量的大蒜和盐,味道很强烈,可以增加精力,是巴西人常吃的料理。通常配一种干干的米、名叫曼乔加的谷物粉和一种有点像萝卜叶的略带苦味的青菜一起吃。”这里所谓的猪内脏,其实是猪蹄、猪耳朵和猪尾巴等等,而豆子,一般来说是黑豆。顾名思义,黑奴饭原本是给黑人奴隶吃的,是贫民的食品。不过,如今的黑奴饭已经不具有这种阶级的色彩。一份黑奴饭,搭配烤肉、薯条和饮料,是任何人都可以随时享用的、遍布街头巷尾的快餐食品。足球是一项有魔力的运动。一个小小的球,在这短短的一个月的时间内,能把世界各国人的目光聚集在
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