居家保健话节气
发，引起口干。同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。酒精溶于血液后，会使血液的黏稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。【本节气养生提要】1. 闲情逸致降心火，盛夏谨防“情绪中暑”。2. 科学避暑防止中暑。3. 饮食清淡，勿过分贪凉。【本节气饮食攻略】李时珍认为，食粥与肠胃相得，最为饮食之妙。《医药六书》曰：“粳米粥为资生化育坤丹，糯米粥为温养胃气妙品。”由于药粥对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，古人也称粥为“世间第一补人之物”。大暑喝粥需以补气清暑，健脾养胃为主。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等；健脾养胃食物则为赤小豆、薏米、南瓜等。下面就介绍两款典型的度暑粥。绿豆粳米粥：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。点评：此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴
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