漫谈暑夏食疗药膳
精各适量。把灯心草、苦瓜一起放入锅内,用文火煮半小时,去渣取汁,加食盐、味精调味即可。每日1剂,分次作饮料饮用。可治疗夏天暑热伤人所致的身热、汗多、心烦、口渴、倦怠乏力、尿少色黄等症。黄芪银花粥:生黄芪50克、金银花40克、粳米50克。生黄芪、金银花装入已消毒的纱布袋中,放入沙锅内,加入1000毫升水,煮20分钟,将纱布袋及药渣捞去,放入洗净的粳米,煮烂成粥。佐餐食用,分2次服完。具有清暑热,解湿毒的作用。莲梗粥:莲叶梗30克,柳叶3克,薏米15克,扁豆20克。加水3碗,煎至1碗服用,每日1剂。常用具有祛暑清热、健脾利湿的作用。银花粥:金银花、绿豆各100克。水煎饮汤,每日1剂。有解暑清热,预防中暑的功效。冬瓜粥:冬瓜10克,莲叶1张,粳米60克。入锅加水,共煮粥服用,每天1剂。具有清热祛暑、益脾利湿的作用。
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