夏季吃姜，开胃保健康

疗风寒感冒引起的咳嗽、怕冷、发热，治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，最好去掉姜皮，只用姜肉。体质偏寒者的人通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，胃寒的人有喜食热饮、干呕清水等症状，这些人很适合吃姜肉，能够温中祛寒。
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