在厨房把好健康关
人在晚餐前就已经饥肠辘辘，所以总爱选一些半加工食品。这类食品大多高脂肪、低膳食纤维，对健康不利。如果不得已偶尔食之，或者在外面吃了快餐，要补充一些蔬菜水果。多人口家庭如何合理饮食家里上有老下有小，怎么吃才能既满足父母的需要，又能保证孩子的营养呢？（筝筝 学号196600）其实，每个人的身体情况都不一样，饮食需要做的调整也就不一样。多人口家庭不太可能按照每个人不同要求来做饭，所以比较好的办法是尽量保证食物的多样化。营养平衡的膳食由多种类别的食物构成，谷物、豆类、坚果、蔬菜、水果、鱼、蛋类、奶类都需要考虑，特别是植物性食物的类别越齐全越好，一天最好能达到15种以上。但食物多样化一定要记得一个重要原则，就是盘子中的总量不变，不能增加了食物品种，就增加每天的总能量，例如吃了粗粮，就要减少精米白面，吃了鱼，就应该少吃肉。另外，老人要注意食物细软，多素菜少油腻。可以常吃带馅儿的食品，如包子、饺子等，利于消化吸收，
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