南方生姜高产规范化栽培及加工技术

～80%。雨水较多时要及时清沟排水，降低地下水位。秋后撤去阴棚或遮阴物后要勤浇水，以促进姜块分枝和膨大。采收前减少浇水，以促使姜块老熟。3 采收与留种3.1 采收姜的采收可分为嫩姜（子姜）采收、鲜姜（老姜）采收、种姜采收3种方法。3.1.1 嫩姜（子姜）采收一般于8月初开始采收嫩姜（子姜
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