纳米器件处理对豌豆芽苗菜生长和品质的影响
，T处理能有效促进豌豆芽苗生长，其中豌豆芽苗鲜质量增加12.43%，干质量增加10.20%，下胚轴粗增加9.13%，下胚轴长增加2.48%。T处理硝酸盐含量略高于CK，但低于国家规定的硝酸盐含量标准；T处理增加了豌豆芽苗可溶性糖含量，但对VC、可溶性蛋白、游离氨基酸的含量无增加效果。综合得出：与CK相比，T
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