纳米器件处理对豌豆芽苗菜生长和品质的影响

处理可显著增加豌豆芽苗菜的产量，提高其可溶性糖含量。关键词：豌豆；芽苗菜；纳米器件；产量；品质芽苗菜，俗称芽菜，是近几年来发展比较迅速的一类新兴蔬菜。其营养丰富，风味独特，清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能，且在生产过程中一般不使用激素和农药，属于无公害绿色食品[1]
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